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素食的“三个代表”(下)

时间:2019-09-12 13:38来源:未知 作者:紫萱 点击: 次
存在虽为合理,但合理有时不合自由,因而存在相悖。

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素食主义者及其“二律背反”

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除了上面提到的宗教原因的素食外,还有就是素食主义者的素斋了,也称为民间素斋或俗家素斋,以和道佛宗教素斋区别开来。

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365you棋牌游戏平台客户民间素食主义者,或出于信仰、或出于响应保护动物的提倡,抑或是为了达到减肥的目的,他们食素的原因各有不同。历史上有很多名人大家也是素食主义者,他们食素也各有其因。比如写了“冬天到了,春天还会远吗”的英国浪漫诗人雪莱也受到了当时“崇尚简约生活,呼吁食用素食”思想的影响,开始食素。他直接写了两篇文章来提倡素食。而他写的《论素食》更直接影响了印度圣雄甘地,成为了苦行的素食主义者。俄罗斯大作家托尔斯泰也是素食主义者。

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素食主义者不食用有主观意识动物之食物,包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等,但一般可以食用蛋,以及奶、黄油、奶酪等奶制品。而连蛋奶、黄油都不吃的则被称为“苦行的素食主义者”。

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这类素食,由于没有宗教的约束,可以追求口感口味,也可以进行中西合璧,南北融合,所以,是个素菜就可以入围,因而也有人称是最不讲究的讲究菜,所谓“最不讲究”是指没有宗教约束,也不用讲禅意,最讲究是指可以追求“色香味型器”的尽善尽美。

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其内在的“二律背反”是哲学意义上的:在不违反自然法则及社会法则如法律道德的前提下,人应该是自由的。而由意念(信仰、保护动物、绿色,怜悯)来支配生活和食物选择是不自由的,是有违人类生存法则的,道德不能绑架自由。存在虽为合理,但合理有时不合自由,因而存在相悖。

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总结:
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1、素食的存在是合理的,但不一定是自由的。有些极端素食主义者(动物保护主义者)谴责正常肉食者为“刽子手”、“不道德”,干涉了正常人的自由选择权,因而其行为对大众来说也是有异议的。

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2、这类素食是最丰富多彩的,可南北融合,中西合璧,把素食挖掘和发展到极致。而这类素食,却不符合佛斋,因为“色而不空”。佛斋一定是素斋,但素斋却不一定符合佛斋。佛斋一定是去“色”趋“空”,而这类素斋可以避“空”追“色”。

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齐和:素食的“三个代表”和其内在的“二律背反”(上)

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齐和简介:

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独立文化学者;陕西传统文化交流协会理事;陕西美食家交流中心主任;陕西电视台美食点评专家;西安饮食文化专业委员会副主任;陕广电优品生活频道美食文化总监

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编辑 | 华沉??审核 |?安娜

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